ANAHEIM, California (NV) - “Wooo, đích thị là cà phê Việt đây rồi. Không ngờ ở Mỹ mà được thưởng thức ly cà phê có hương vị đậm nét ‘quê nhà’ như thế,” cô Lucia Nguyễn vừa bước ra từ quán cà phê TNI King Coffee, cầm ly cà phê “to-go” vừa tấm tắc khen ngon.

Cô Lucia cho biết nghe bạn bè nói TNI King Coffee khai trương ở Orange County từ hơn tháng qua, mà nay cô mới có dịp ghé tới, một phần do ngại “đường xá xa xôi” từ nhà ở Pomona lái xe xuống mất gần cả tiếng đồng hồ. Nhưng khi tới và uống cà phê rồi, cô phán ngay: “Thật là đáng giá ‘đồng tiền bát gạo’”.

Cà phê Việt ‘tuyệt cú mèo’

TNI King Coffee nằm trong khu vực sầm uất Anaheim GardenWalk – trung tâm mua sắm và giải trí ngoài trời phía đông của Disney Resort, chỉ cách Disneyland 5 phút lái xe, thuộc thành phố Anaheim.

Chị Kimberly Nguyễn, cư dân San Francisco, bắc Califonia cũng có mặt tại TNI King Coffee vào một ngày cuối tuần. Chị cho biết: “Tôi đưa mấy đứa nhỏ xuống miền nam thăm ông bà ngoại và cho các cháu đi Disneyland chơi. Nghe nói có quán cà phê Việt mới mở thì cả nhà tôi ghé vô. Giữa trời trưa nắng, tôi gọi và có ngay ly cà phê trứng mát lạnh. Trời ạ, nó ngon chưa từng thấy.”

Kimberly cho biết, thực đơn ở TNI King Coffee còn nhiều món đáp ứng khẩu vị của người Mỹ, người Mễ, và cả “mấy nhóc tì ‘Mỹ con’ nhà tôi,” như lời chị nói. “Hơn thế nữa, nếu bạn muốn tìm một ‘ốc đảo’ riêng để tĩnh lặng sau mấy tiếng vui chơi trong khu ồn ào, náo nhiệt ở Disneyland, thì đây là lựa chọn tốt nhất,” Chị cho biết.

“Đồ uống ở đây thật tuyệt vời,” Jeremy L., nhà ở Los Angeles, khen nức nở. “Tôi không uống được cà phê, nhưng rất thích mấy món sinh tố, vì mọi thứ đều làm từ trái cây tươi. Chắc chắn tôi sẽ quay lại TNI King Coffee, vì thấy thực đơn còn nhiều món hấp dẫn quá!”

Sau khi dịch bệnh tại California giảm, các hàng quán được mở cửa trở lại, TNI King Coffee còn thu hút được nhiều du khách từ các tiểu bang khác sang chơi.

Cô Crystal từ Simpsonville, South Carolina cầm “tô kem” gật gù khen: “Tuyệt vời! Nhìn xem nè, đủ loại trái cây trong này, thật là hấp dẫn!”

Crystal cho biết trước khi về lại South Carolina, cô sẽ ghé mua mấy hộp cà phê Espresso của TNI King Coffee để làm quà cho bạn bè, vì cô đã thử loại cà phê này rồi, và rất ‘tuyệt cú mèo’ (awesome,) như lời Crystal nhận xét.

Bước ra khỏi quán, thỏa mãn 100%

Bước vào quán, khách hàng có thể cảm nhận ngay “không khí” Việt. Hình ảnh đầu tiên đập vào mắt mọi người là chiếc xe xích lô đạp mang bảng số VN 6868. Ở bức tường cuối phòng, có hình cô gái Việt mặc áo dài, đội nón lá.

Kevin Nguyễn, đại diện TNI King Coffee, phụ trách thị trường Americas, cho biết: “Tuy là quán cà phê đậm đà nét Việt, nhưng đến với TNI King Coffee, quý khách vẫn được thưởng thức món nước sinh tố tuyệt hảo. Chúng tôi phục vụ những loại trái cây tốt cho sức khỏe của mọi người. Trẻ em rất thích kem và các món ăn nhẹ kiểu Mỹ.”

Anh Kevin rất hào hứng khi giới thiệu “món” cà phê phin. Anh cho biết: “Khách đến mua ‘to-go’ thì không nói, chứ người ngồi ở quán, họ thường hay gọi cà phê phin. Nhiều người ngồi rất lâu để thư giãn, trò chuyện và ngắm từng giọt cà phê chảy xuống, tận hưởng giây phút thú vị và lãng mạn.”

Quả thật, Anaheim GardenWalk là nơi có một “bộ sưu tập” các nhà hàng nổi tiếng, với hai câu lạc bộ khiêu vũ sôi động, cửa hàng bán lẻ và địa điểm tổ chức hòa nhạc trực tiếp đặc biệt thu hút cư dân địa phương lẫn du khách đến từ phương xa.

Nhưng vì sao TNI King Coffee lại mở quán đầu tiên này ở vị trí xa khu người Việt?

Anh Kevin giải thích: “Chúng tôi mong muốn ‘thổi’ hương cà phê Việt đến với người Mỹ và du khách trước, nhằm giới thiệu một ‘văn hóa cà phê’ Việt, và một vị khác hẳn những gì họ từng thưởng thức như ở Starbucks hay Biscoff hoặc bất cứ loại cà phê nào mà họ đã quen vị.”

Quán đặc biệt đông khách từ giữa tuần và những ngày cuối tuần. Trong không gian rộng 3,000 sq. ft. rộng rãi, nhưng nhiều khách vẫn thích ngồi ở bàn bên ngoài.

Các cô chú lớn tuổi từ các quận hạt khác, cứ cuối tuần lại ghé uống cà phê Việt ở TNI King Coffee, xong xuống Little Saigon đi chợ Việt, rồi mới về.

Những khách hàng không có thời gian ngồi nhâm nhi ly cà phê, có thể mua đem về pha tại nhà.

Quán hiện trưng bày và bán các sản phẩm như cà phê hòa tan 3in1, 2in1, Pure Black, Espresso, Americano…, cà phê rang xay truyền thống của Việt Nam như Gourmet Blend, Inspire Blend, Expert Blend, Premium Blend, Golden và các loại Whole Bean từ Buôn Ma Thuột, Cầu Đất.

Cô Tiffany Bùi, phụ trách tiếp thị TNI King Coffee, cho biết: “Tôi rất hãnh diện được góp phần quảng bá một thương hiệu Việt có trên hơn 20 năm ở Việt Nam. Thương hiệu cà phê King chỉ mới có mặt ở nước Mỹ 10 năm, nhưng mở được một tiệm rộng rãi, thoải mái, với thực đơn hơn 40 món như thế này, cho thấy tụi tôi làm việc rất cực. Mệt mà vui.”

Theo cô Tiffany, nhóm của cô cất công tìm kiếm các nguồn hàng, nguyên liệu tốt nhất, nhưng giá không hề mắc, như ly cà phê sữa đá chỉ có 3 đồng. Một cái giá “khó kiếm” ở khu vực sát Disneyland.

“Cà phê sữa đá là món được ưu thích nhất,” cô Tiffany nói. “Gọi một ly cà phê sữa đá, khách chỉ cần chờ ba phút là có. Với cà phê phin, chúng tôi không để khách chờ quá 5 phút.”

Theo anh Kevin, TNI King Coffee còn là chỗ để khách hàng “thử” cà phê xem loại nào ngon, thay vì ở chợ thì phải mua cả hộp, mà không biết có hợp khẩu vị với mình hay không.

“Có một chú mua ly cà phê uống thử xong thấy không ‘đủ đô,’”, anh Kevin kể. “Chúng tôi liền bỏ thêm cho chú 1 shot mà không tính tiền. Hoặc có người uống cà phê sữa nhạt nhưng “lỡ’ gọi ly cà phê đậm quá, uống vào bị mệt, thế là chúng tôi đổi ngay một ly cà phê khác.”

“Chúng tôi muốn khách bước ra khỏi quán với tâm trạng ‘thỏa mãn 100%’”, cô Tiffany nói.

Mở thêm quán ở khu Little Saigon

TNI King Coffee khai trương quán đầu tiên này vào giữa tháng Năm, 2021. Theo anh Kevin, tương lai không xa sẽ có thêm môt quán ở ngay Little Saigon, và một quán nữa ở một trong ba địa điểm: Los Angeles hoặc Fountain Valley hoặc Irvine.

“Khai trương quán đầu tiên tại Mỹ đánh dấu bước phát triển mạnh mẽ của TNI King Coffee trên thị trường thế giới,” bà Lê Hoàng Diệp Thảo – Sáng lập kiêm CEO thương hiệu TNI King Coffee, cho biết.

Năm 2020, thị trường quốc tế của TNI King Coffee được mở rộng từ 60 quốc gia lên đến hơn 120 quốc gia và vùng lãnh thổ. Doanh thu và thị phần tăng 200%, riêng thị trường Nga tăng trưởng lên đến 350%.

Với những thành công đó, năm 2020, thương hiệu này được tạp chí Global Brands Magazine bầu chọn là “Fastest Growing Coffee Brand for Global” (Thương hiệu cà phê phát triển nhanh nhất trên thị trường quốc tế) và “Most Popular Coffee Brand in Vietnam” (Thương hiệu cà phê nổi tiếng nhất tại Việt Nam).